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| 厳選した国産の「牛もつ」を使用しております。新鮮な状態でしっかり洗浄し、すぐにパックして冷凍にしている為、国産牛もつは脂付きもよく、牛もつ本来の食感と脂の甘み・旨味が感じられます。たれにこだわり、九州博多では主流の混合醤油風に仕上げました。本醸造では醤油の刺激が強い部分を改良し、旨味を高め醤油の刺激を抑え、もつ本来の旨みを活かす様に仕上げました。材料を鍋に入れるだけで、本格鍋の完成です！材料は必要分カット済みの為、調理前後の処理が不要です。※もつは中心部まで良く加熱してお召し上がりください。消費期限が短いため、地域によってはお届け日当日が消費期限となりますので、ご注意ください。■調理方法事前準備 冷凍の「牛もつ」を流水解凍します。?約1分 鍋にたれを入れ、水600?で希釈します。?約1分 ?の鍋に解凍した牛もつを入れ、ささがきごぼう・キャベツ・ニラの順番に盛り付け、最後ににんにくチップと輪切りとうがらしをのせます。※輪切りとうがらしの量は、お好みで入れて下さい。?約7分 鍋には蓋をせず、強火で加熱し、沸騰したら中火にし煮込みます。?約1分 途中で野菜を混ぜ、全体的に火が通ったら完成です。 | |||
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