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価格：1028 円（税込）
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| 【メール便のため日時指定不可】 【代金引換払いの場合、別途送料と手数料を加算した金額をご案内いたします】 ※他の商品と御一緒にお買い求めいただく際は代引決済、配送日時指定も可能となります。 ケフィア豆乳ヨーグルトの特徴 豆乳専用のケフィアの種菌、ホームメイドだから安心・安全です。 ケフィア豆乳ヨーグルトの作り方 ヨーグルトメーカー（発酵器）をお持ちの場合 ケフィア種菌 1 包に対して豆乳 1ℓ をヨーグルトメーカーに入れます。 ヨーグルトメーカーの温度設定は 33 ℃ ? 35 ℃ がお勧めです。 13 時間ほど発酵させて下さい。 ※ ケフィアの発酵温度は 25 ℃ ? 40 ℃ 弱です。低温では酵母菌によるアルコール発酵が進み、高温になるにつれ、乳酸菌による発酵が進みます。 ヨーグルトメーカーを使わない発酵 ケフィアの発酵温度は比較的低く、30 ℃前後の温度に保つことができれば、ヨーグルトメーカーがなくても発酵します。 豆乳パッケージの注ぎ口から、ケフィア豆乳ヨーグルトの種菌を投入します。 少し揺するなどして、種菌が広がるようにしてください。 夏場は、このまま室温で 20 時間程度発酵させます。 冬場や涼しい場所では、カイロなどを使って保温してください。 豆乳パッケージの外側にタオルを巻きます。 タオルの上から使い捨てカイロを 1 ? 2 個貼付けます。 さらに上からタオルを巻いて、保温効果を高めます。 そのまま半日程度放置して、発酵させます。 ※ 発酵に失敗する場合は、ヨーグルトメーカーをお使いください。 ケフィア豆乳ヨーグルトの商品情報 名称ケフィア加工食品 原材料名ケフィア末、ブドウ糖、ミルクカルシウム、ビール酵母、香料、（原材料の一部に乳成分を含む） 内容量12 g（4 g × 3 包） 賞味期限製造より 2 年（パッケージに記載） 保存方法高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保存してください。 販売者株式会社コルコル 〒107-0062 東京都港区南青山 2-2-15-942カテゴリトップ > 健康・美容食品 > ケフィア豆乳ヨーグルト（種菌） > お試し 3 包 【メール便・送料無料】お試し（菌種 3 包入）
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