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| ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ホワイトソース 120g」は、国産小麦粉をベースに、たまねぎ、国産チーズ、自家製ブーケガルニをじっくり炒めて、一晩寝かせたホワイトソースです。直火の釜で小麦粉が色づかないよう、たまねぎ、生姜、にんにくともに少量の油で丁寧に炒めています。下味には鶏まるごとスープを使用。ブーケガルニにもこだわり、ローリエ、セージ、クローブ、タイムなどのハーブが独自の配合でブレンドされています。必要なときに必要な量だけ使える粉末タイプ。食塩は天日塩、砂糖は粗製糖、油脂には国産米油とオリーブオイルが使用されています。化学調味料、安定剤、着色料、香料は使用されていません。シチュー、グラタンなど様々なお料理にご利用いただけます。使用方法【ホワイトシチューを牛乳で溶かす目安】先に、ホワイトソースと牛乳をよく混ぜ合わせ、中火にかけ、混ぜながらとろみが出るまで煮ます。-ホワイトソース牛乳1人分大さじ5杯(30g)200ml2人分大さじ10杯(60g)400ml3人分大さじ15杯(90g)600ml4人分大さじ20杯(120g)800ml【調理例】●鶏肉のクリームシチュー(4人分)1.ホワイトソース120g(1袋)を牛乳800mlで溶いておく。2.鶏肉2cm角を塩コショウで下味をつける。玉葱、人参、ジャガイモを好みの大きさで。3.ブロッコリーは塩少量を加えた熱湯で3.4分ゆで、すぐ水洗いしてざるに上げる。4.厚手の鍋で鶏肉を炒め、野菜を入れて400mlの水で煮込む。5.具が柔らかくなって来たら(1)のホワイトソースを加え、マッシュルームも入れて煮込む。6.仕上げにブロッコリーを入れる。●マカロニグラタン(4人分)1.ホワイトソース120g(1袋)を牛乳600mlで溶いておく。2.マカロニはあらかじめ固ゆでし、冷水でしめておく。3.玉葱をよく炒め、あら切りの鶏肉とマッシュルームを加えて、塩、コショウで味付けをしてから、水を300ml加えて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮る。4.(1)を加え、ゆっくりとかき混ぜながら煮立て、マカロニを加える。5.耐熱皿にバターを塗り(4)を流しいれる。チーズをふりかけ、250度のオープンで焦げ目が付くまで15分位焼く。保存方法常温(冷暗所で保存してください。)原材料名・栄養成分等原材料名：小麦粉(国産)、脱脂粉乳、玉葱、ナチュラルチーズ、食塩(天日塩)、食用油脂、チキンブイヨン、砂糖(粗製糖)、ブーケガルニ、生姜、にんにく、ホワイトペッパー栄養成分表：100gあたりエネルギー：390kcal、たんぱく質：16.9g、脂質：10.8g、炭水化物：56.2g、ナトリウム：1.78gブランド：スカイフード楽天24＞フード＞調味料・油＞ルウ＞ホワイトソース＞ホワイトソース 120g発売元：スカイ・フード内容量：120gサイズ：120*175(mm)JANコード： 4981129500113賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責：ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[スカイフード]調味料・油/ルウ/ホワイトソース | |||
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